HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
肉松200克，火腿、香蔥各50克，高筋面粉400克，白芝麻少許，白糖、鹽、發(fā)酵粉、蛋液各適量
二、做法
1、高筋面粉、白糖、鹽、發(fā)酵粉內(nèi)加入適量水，揉成光滑的面團(tuán)，體積餳發(fā)至2倍大，壓扁排氣。
2、火腿切丁；香蔥洗凈，切丁備用。
3、面團(tuán)搟成長圓形，刷上一層蛋液，鋪上肉松，從下至上卷起，卷成長條形，再刷上一層蛋液，撒上火腿丁、香蔥和芝麻。
4、做好的生坯放入烤盤中靜置約50分鐘。
5、烤箱預(yù)熱190°℃，將餳好的肉松面包入內(nèi)烤40分鐘，自然晾涼即可食用。
