HAIWEILIGAILIANGJI
一、用料
奶油63克，糖粉45克，鹽2克，液態(tài)酥油45毫升，清水45毫升，低筋面粉175克，奶粉10克，芝士粉8克
二、制作方法
1、把奶油、糖粉、鹽混合在一起，先慢后快，打至奶白色。
2、分次加入液態(tài)酥油、清水，攪拌均勻至無液體狀。
3、加入低筋面粉、奶粉、芝士粉，拌至無粉粒狀，拌透。
4、裝入帶有松一點齒的小牙嘴的裱花袋，在烤盤內(nèi)擠出水滴的形狀。
5、入爐，以150℃的爐溫烘烤。
6、烤約25分鐘，至完全熟透，出爐冷卻即可。
三、注意事項
芝士粉的用量可依個人喜好調(diào)節(jié)。
