HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
無(wú)鹽黃油62克，糖粉50克，鹽15克，雞蛋液20克，低筋面粉85克，奶粉10克，奶香粉85克，花生碎適量
二、制作步驟
1、將已室溫軟化的無(wú)鹽黃油倒入鋼盆中
2、將糖粉過(guò)篩至鋼盆中
3、加入鹽，用軟刮翻拌均勻。
4、用電動(dòng)攪拌器攪打至材料呈乳白色。
5、分2次加入雞蛋液，邊倒邊攪打均勻。
6、將奶粉、奶香粉過(guò)篩至鋼盆里。
7、將低筋面粉過(guò)篩至鋼盆里。
8、以軟刮翻拌成無(wú)干粉的面糊。
9、將面糊裝入套有裱花嘴的裱花袋里。
10、取烤盤(pán)，鋪上油紙，擠出數(shù)個(gè)大小一致的造型面糊，制成餅干坯。
11、撒上花生碎做裝飾。
12、移入預(yù)熱至160℃的烤箱中層，烤25分鐘至表面呈金黃色即可。
