HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
低筋面粉160克，玉米碎粒50克，雞蛋液40克，杏仁40克，蒜香辣椒粉10克，無(wú)鹽黃油80克，細(xì)砂糖60克，鹽0.5克
二、制作步驟
1、將室溫軟化的無(wú)鹽黃油倒入大玻璃碗中
2、將細(xì)砂糖、鹽倒入大玻璃碗中
3、用橡皮刮刀翻拌至混合均勻，再改用電動(dòng)攪拌器攪打均勻。
4、分2次倒入雞蛋液。
5、邊倒邊攪打均勻。
6、將低筋面粉過(guò)篩至碗里，用橡皮刮刀翻拌均勻。
7、制成無(wú)干粉的面團(tuán)，再分成約20克一個(gè)的小面團(tuán)，搓圓后裹上玉米碎粒，放在鋪有油紙的烤盤上。
8、將杏仁輕壓在小面團(tuán)表面。
9、撒上蒜香辣椒粉。
10、將烤盤放入已預(yù)熱至170℃的烤箱中層，烤約20分鐘，取出即可。
