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雙層軟糕的做法..

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一、材料

  1、原料

  水磨糯米粉500克,粟粉50克,豬油120克,熟黑芝麻粉50克

  2、調(diào)料

  白糖320克,植物油適量

二、做法

  1、水磨糯米粉、粟粉、白糖、豬油、適量清水攪勻制成白色粉漿;取1/2白色粉漿加入熟黑芝麻粉充分攪拌成黑色粉漿。

  2、方盤抹上一層植物油,倒入黑色粉漿,上籠中火蒸約10分鐘,取出,倒入白色粉漿抹平,再蒸約15分鐘即可。

三、注意事項

  糯米能夠補養(yǎng)體氣,主要的功能是溫補脾胃,還能夠緩解氣虛導致的盜汗、妊娠后腰腹墜脹、勞動損傷后氣短乏力等癥狀。



雙層軟糕的做法

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