HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
面粉500克，酵母8克，白糖200克，雞蛋1個，精鹽5克，奶粉25克，黃油20克，沙拉醬30克，可仕達醬30克，清水150克
二、做法
1、將面粉、酵母、白糖、精鹽、奶粉倒入容器中混合均勻。
2、加入雞蛋、清水，攪拌成光滑的面團。
3、再加入黃油揉勻，用塑料薄膜蓋住，放置5~10分鐘。
4、把面團分成每個約80克的小面團，分別揉圓并餳發(fā)40分鐘左右。
5、餳發(fā)好的面團放入烤盤，然后在其表面刷上一層蛋液。
6、把沙拉醬和可仕達醬分別裝入裱花袋中并擠在刷了蛋液的面團上。
7、烤盤放進烤箱，用上火200℃、下火180℃烘烤12分鐘左右后取出。
8、在表面繼續(xù)刷上一層蛋液，再次放入烤箱烤約1分鐘，取出即可。
