HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
面粉400克，酵母6克，白糖150克，雞蛋1個，精鹽4克，奶粉20克，黃油20克，沙拉醬30克，紅豆30克，可仕達(dá)醬40克，墨西哥醬適量，清水120克
二、做法
1、把面粉、酵母、白糖、精鹽、奶粉放入容器中混合均勻。
2、再磕入雞蛋攪拌均勻。
3、然后加入清水繼續(xù)攪拌均勻成面團(tuán)，面團(tuán)揉搓光滑后加入黃油揉勻。
4、面團(tuán)用塑料薄膜蓋住，放置5~10分鐘。
5、將面團(tuán)分成每個約80克的小面團(tuán)，再分別搟開。
6、在每個搟開的面塊中間，分別包入大約5~10克可仕達(dá)醬，然后揉圓，放進(jìn)烤盤中餳發(fā)。
7、面團(tuán)餳發(fā)后，在表面刷一層蛋液，撒上紅豆，再分別把沙拉醬和墨西哥醬裝進(jìn)裱花袋，擠上在面團(tuán)上。
8、烤盤放入烤箱，用上火190℃、下火180℃烘烤12分鐘即可。
