HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
去骨雞肉150克，姜片、大蒜、紅辣椒各10克，羅勒、生菜各適量，米堡2片，食用油適量
調(diào)料：蠔油20毫升，醬油30毫升，烏醋30毫升，白糖18克
二、制作方法
1、去骨雞肉洗凈，瀝干水分，切成適當(dāng)大??；羅勒與生菜洗凈并瀝干水分；所有調(diào)料-起拌勻成醬汁。
2、熱鍋入油，將做法1的雞肉煎至八分熟。
3、另熱鍋入油，爆香姜片、大蒜、紅辣椒，放入做法2的雞肉與做法1的醬汁炒入味，起鍋前，放入做法1的羅勒拌炒即為餡料。
4、取1片米堡，放上1片做法1的生菜，再放入適量餡料，蓋上另1片米堡即可。
