HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
洋蔥100克，胡蘿卜100克，土豆100克，圓白菜100克，草菇50克，熟雞絲50克，熟火腿50克
2、調(diào)料
鹽、高湯、番茄醬、黃油、香葉、胡椒粉各適量
二、做法
1、將洋蔥、胡蘿卜、土豆、圓白菜洗凈瀝干水分，均切成3厘米長(zhǎng)的絲；草菇洗凈后切片；熟火腿切絲。
2、鍋內(nèi)放入黃油燒至五成熱，放入全部蔬菜絲煽炒至嫩黃，加入番茄醬、香葉繼續(xù)煽炒片刻后倒入高湯，大火燒沸后轉(zhuǎn)小火燜煮30分鐘。
3、將草菇片、鹽、胡椒粉放入鍋中，小火煮15分鐘，最后放入雞絲、火腿絲拌勻即可。
