HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
豬肺120克，酸菜90克，蜜棗5顆
2、調料
鹽適量
二、做法
1、將酸菜用清水洗凈后切小段，再用沸水略泡，去除澀味；蜜棗洗凈去核；豬肺用清水反復洗凈，切塊，擠干水再放入鍋內爆干水分，取出再放入清水中漂洗凈。
2、把全部材料—齊放入鍋內，加適量清水，大火煮沸后改小火煮2小時，最后加鹽調味即可。
