HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
羊肉500克，黨參10克，紅棗3顆，枸杞子10克
2、調(diào)料
姜、料酒、胡椒粉、鹽、白糖、味精各適量
二、做法
1、羊肉洗凈剁成塊；黨參切段洗凈；紅棗、枸杞子泡透；姜洗凈切片。
2、鍋內(nèi)加水，待水沸時放入羊肉塊，用中火煮去血水，撈起沖凈備用。
3、在燉盅內(nèi)放入羊肉塊、姜片、黨參段、紅棗、枸杞子、鹽、味精、白糖、胡椒粉、料酒，加入清水，放入蒸鍋蒸2小時即可。
