HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
豬蹄1只，紅棗2顆，大米100克，高湯500亳升
2、調料
鹽、料酒、花椒、大料、蔥花各適量
二、做法
1、豬蹄洗凈剁塊，用鹽、料酒、花椒、大料、蔥花拌勻腌漬；紅棗洗凈；大米洗凈浸泡。
2、鍋中放入高湯、大米、豬蹄，大火煮沸后轉小火，熬煮1小時，放入紅棗煮15分鐘。
