HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
大米150克，鮮豌豆50克，豬瘦肉25克
2、調(diào)料
蔥末、姜末、植物油、料酒、醬油、鹽各適量
二、做法
1、大米淘洗干凈，用清水浸泡30分鐘；鮮豌豆去殼洗凈；豬瘦肉洗凈剁成末。
2、蔥末、姜末入熱油鍋中爆香，加豬肉餡、料酒、醬油炒熟。
3、沙鍋中加入適量清水、大米，大火煮沸轉(zhuǎn)小火熬煮45分鐘，將豬肉餡、豌豆放入粥中，煮10分鐘，加鹽拌勻即可。
