HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
鮮魚200克，蔥白50克，糯米60克
2、調(diào)料
鹽、醋各適量
二、做法
1、將鮮魚洗凈去骨留肉，切片；蔥白洗凈，部分切蔥花、部分切段；糯米淘洗干凈，放入清水中浸泡1小時(shí)。
2、鍋置火上，放入適量清水，放入糯米、蔥白段，先以大火煮沸，再轉(zhuǎn)用小火熬煮至米開(kāi)花，放入鮮魚片煮熟。
3、撈出蔥白段加入鹽、醋攪勻，撒入蔥花即可。
