HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
糯米50克，鴨肉60克
2、調(diào)料
植物油、姜、鹽各適量
二、做法
1、鴨肉洗凈切絲；糯米洗凈，用水浸泡約2小時(shí)；姜洗凈切細(xì)絲。
2、鍋置火上，倒入植物油燒熱，放姜絲爆香，放入鴨絲蝙炒出香味盛出待用。
3、沙鍋置火上，倒入適量清水煮沸，放入糯米，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火，煮至粥稠，加入鴨絲，繼續(xù)用小火煮至鴨肉絲熟，加鹽調(diào)味即可。
