HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
大米75克，松花蛋1個(gè)，豬瘦肉100克，油條1根，香蔥末少許
2、調(diào)料
精鹽1小匙，淀粉2小匙，料酒1大匙，味精、雞精各少許
二、制作步驟
1、松花蛋剝?nèi)ネ馄?，洗凈，改刀切成小瓣；豬瘦肉切成薄片，加入淀粉、料酒和味精拌勻，腌漬15分鐘；油條切成小段。
2、大米淘洗干凈，放清水中浸泡30分鐘，下入飯鍋中，加入適量清水，用小火慢煮45分鐘至熟。
3、再加入松花蛋、豬肉片、油條段、精鹽、雞精煮約15分鐘至湯汁黏稠，撒入香蔥末，出鍋裝碗即可。
