HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
大米100克，羊后腿肉250克，胡蘿卜丁、青蘿卜丁各180克，香菜60克
2、調(diào)料
精鹽適量
二、制作步驟
1、大米淘洗干凈，放入清水中浸泡至透；香菜擇洗干凈，切成小段；羊后腿肉洗凈，切成小塊。
2、坐鍋點(diǎn)火，加入適量清水燒開，先放入羊肉塊燒沸，撇去浮沫，再轉(zhuǎn)中火煮約10分鐘。
3、然后放入大米、胡夢(mèng)卜丁、青蘿卜丁，加入精鹽，續(xù)熬約25分鐘成黏稠狀，撒上香菜段，即可出鍋裝碗。
