HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
大米飯400克，酸菜150克，火腿、凈魷魚(yú)絲各適量
2、調(diào)料
蔥末20克，精鹽1/2小匙，米酒1小匙，植物油適量
二、制作步驟
1、將酸菜洗滌整理干凈，切成碎末；火腿切成片。
2、鍋中加油燒熱，先下入蔥末爆香，再放入酸菜末、火腿片、魷魚(yú)絲略炒。
3、然后加入米飯炒至酥松，再加入精鹽、米酒炒勻即可。
