HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
米飯250克，腌肉1條，芥藍(lán)3棵，火腿2片，洋蔥1/4個(gè)，雞蛋1個(gè)
2、調(diào)料
精鹽、黑胡椒粉各1小匙，白糖2小匙
二、制作步驟
1、將腌肉、火腿分別切絲；洋蔥去皮，洗凈，切絲；芥藍(lán)洗凈，下入沸水中焯透，撈出瀝干，放入盤中攤平。
2、將雞蛋磕入碗中打散，下入熱油鍋中炒至半凝固狀，再加入洋蔥絲炒香。
3、然后加入腌肉、火腿絲略炒，再加入米飯、精鹽、黑胡椒粉、白糖炒勻，最后盛入盤中即可。
