HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
大米飯500克，火腿50克，雞蛋2個(gè)，熟青豆20克，蔥花、精鹽、味精、花生油各適量。
二、制作步驟
1、將雞蛋磕入碗內(nèi)，打勻青豆洗凈。火腿切丁。
2、將炒鍋燒熱，加入花生油燒至五成熱，倒入雞蛋液，炒熟盛出。
3、將鍋內(nèi)放花生油燒熱，蔥花熗鍋，加入蒸好了的大米飯略炒，再放火腿丁熟青豆、炒好的雞蛋，加入調(diào)味料炒勻即可。
三、注意事項(xiàng)
雞蛋不要和米飯一起炒，否則就會(huì)將雞蛋炒老。
