HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
糯米200克，紅棗8顆，葡萄干、山楂條、什錦果脯各10克
2、調(diào)料
豬油、蜂蜜、白糖各適量
二、做法
1、紅棗洗凈，泡軟去核；葡萄干洗凈。
2、糯米洗凈，浸泡4小時(shí)，上屜蒸熟。
3、盆中抹上豬油，再擺上果脯，將糯米飯、剩余豬油、紅棗、葡萄干、山楂條拌在一起，裝入小盆內(nèi)，再上屜蒸30分鐘，出鍋，扣入盤中。
三、注意事項(xiàng)
八寶飯外觀上像蒸成的黏米甜糕，口感蜜甜，摻雜各種果脯和干果后，更具獨(dú)特風(fēng)味。
