HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
熟面條200克，熟白肉50克，凈冬筍35克，雞蛋1個，黃花菜、木耳各25克
2、調料
精鹽、味精各1小匙，醬油、水淀粉各1大匙，甜面醬1/2大匙，料酒2小匙，鮮湯適量
二、制作步驟
1、將熟白肉切成大片；凈冬筍洗凈，切成小片；黃花菜泡軟，長的切成兩段；木耳用溫水泡好，去蒂，撕成小塊。
2、鍋中加入鮮湯、白肉片、筍片、黃花菜和木耳，再放入調料煮沸，用水淀粉勾芡，淋入雞蛋液成面鹵，出鍋澆在盛有面條的碗中即可。
