HAIWEILIGAILIANGJI
參考分量3個(gè)
一、烘焙所需材料
面粉500克，奶粉300克，可絲達(dá)餡料200克，綿白糖200克，黃油30克，雞蛋2個(gè)，椰蓉醬50克，紅豆60克，鹽5克，酵母5克，水200毫升
二、做法
1、將除雞蛋外的材料分別稱好。
2、將面粉倒入大盆中，加入奶粉、黃油、雞蛋。
3、將綿白糖、鹽、酵母放盆中攪勻，加水，將面粉揉成面團(tuán)，將面團(tuán)放在案板上，發(fā)酵30分鐘。
4、把面團(tuán)分成大小均勻的小劑子，然后揉成圓形，按扁，包入適量可絲達(dá)餡，用手捏攏，放在烤盤上靜置15分鐘。
5、在面團(tuán)表面刷上一層椰蓉醬，撒上適量紅豆。
6、將小面團(tuán)放入紙模中，將烤盤放入預(yù)熱好的烤箱中，以上火180℃、下火150℃烘烤15分鐘即可。
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