HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
低筋面粉160克，南瓜泥250克，南瓜子8克，碧根果仁碎10克，蔓越莓干碎10克，蜂蜜30克，芥花子油20克，泡打粉1克
二、制作過程
1、將芥花子油、蜂蜜倒入攪拌盆中，用手動攪拌器攪拌均勻。
2、倒入南瓜泥，攪拌均勻。
3、篩入低筋面粉、泡打粉拌至無干粉狀態(tài)。
4、倒入蔓越莓干碎、碧根果仁碎，攪拌均勻。
5、取蛋糕模具，鋪上油紙，用長柄刮板將拌勻的面糊刮入蛋糕模具內(nèi)，抹平。
6、面糊上鋪上一層南瓜子，再將蛋糕模具放在烤盤上。
7、將烤盤放入已預(yù)熱至180℃的烤箱中層，烤約20分鐘，取出。
8、把餅干切成條，裝碗即可。
三、注意事項
這是一款素餅干，未使用黃油與雞蛋，不過需要注意攪拌的時間。
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泡打粉使用的注意事項 
