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薯泥脆餅的做法和配方

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薯泥脆餅的做法和配方
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一、材料

  低筋面粉150克,鹽1克,小蘇打1克,熟土豆泥55克,橄欖油45克,披薩草適量

二、制作過程

  1、將低筋面粉篩入攪拌盆中,加入鹽和小蘇打,攪拌均勻。

  2、倒入橄欖油,繼續(xù)攪拌均勻。

  3、加入預(yù)先準(zhǔn)備好的熟土豆泥。

  4、加入披薩草,攪拌均勻,再揉成面團(tuán),用搟面杖將面團(tuán)搟成約4毫米厚的面片。

  5、將面片用刀切成正方形的餅干坯,移入烤盤。

  6、烤箱預(yù)熱至180℃,將烤盤置于烤箱的中層,烘烤12分鐘即可。



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