HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
（數(shù)量：34塊左右）
無鹽黃油80克，糖30克，牛奶25克，顆?；ㄉu80克，低筋粉160克
二、做法
1、80克無鹽黃油室溫軟化。
2、加入30克糖粉。
3、用電動打蛋器攪打均勻。
4、25克牛奶分兩次加入到黃油盆中，每加入一次都要充分打勻再加入下一次。
5、加入80克顆?；ㄉu。
6、用電動打蛋器打勻。
7、篩入160克低筋粉。
8、用刮刀拌至無干粉狀態(tài)。
9、分成10克一個的小球，碼放在不粘烤盤上。
10、用叉子壓扁。
11、送入預(yù)熱好的烤箱，中下層，上下火，170攝氏度、30分鐘，上色及時加蓋錫紙。
三、注意事項
1、花生醬也可以用細滑型，但顆粒型的口感更好。
2、用叉子把餅干生坯壓扁的時候，用小叉子左右呈90度各壓一次，在中間形成了個網(wǎng)格印，也可以只壓一次。
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泡打粉使用的注意事項 
