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一、原料

　?。〝?shù)量：約15塊）

　　雞蛋1個(gè)，牛奶50克，糖45克，玉米油10克，低筋粉180克，可可粉20克，即食燕麥片20克，無鋁泡打粉4克，堅(jiān)果60克

二、做法

　　1、1個(gè)雞蛋打入盆中，加入50克牛奶、45克糖、10克玉米油。

　　2、充分?jǐn)噭颉?

　　3、加入180克低筋粉、20克可可粉、20克即食燕麥片、4克無鋁泡打粉。

　　4、再加入60克喜歡的堅(jiān)果。

　　5、揉成面團(tuán)。

　　6、把面團(tuán)放在案板上整理成長約20厘米，寬約12厘米的厚面片。

　　7、把厚面片放在不粘烤盤上。

　　8、送入預(yù)熱好的烤箱，中下層，上下火，160攝氏度、30分鐘。

　　9、把烤好的厚面片放在晾網(wǎng)上晾20分鐘。

　　10、把還有點(diǎn)兒溫?zé)岬暮衩嫫谐蓪捈s1厘米的片。

　　11、把切片朝上碼放在不粘烤盤中。

　　12、送入預(yù)熱好的烤箱，中下層，上下火，150攝氏度、30分鐘，上色及時(shí)加蓋錫紙。

三、注意事項(xiàng)

　　1、第一次烘烤后，把烘烤后的面團(tuán)取出來一定要晾一晾，才好進(jìn)行下一步。

　　2、切片時(shí)建議用鋸齒刀，這樣不容易切碎。

　　3、第二次烘烤一定要烤干烤透。

　　4、王米油可以用橄欖油替換，也可以省略不放。