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火腿面包的做法和配方

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火腿面包的做法和配方
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  烘焙時(shí)間約3小時(shí)。

一、原料

  水250克,雞蛋50克,奶粉30克,色拉油25克,鹽5克,細(xì)糖25克,高筋面粉400克,酵母5克,火腿80克,全蛋液50

二、制作步驟

  1、將水、雞蛋、色拉油、鹽、糖放入面包機(jī)攪拌均勻。

  2、放入面粉、酵母,按下按鈕自動(dòng)攪拌成光滑的面團(tuán)。

  3、自動(dòng)發(fā)酵完成后排氣,卷入火腿片,再次發(fā)酵。

  4、發(fā)酵完成時(shí),表面刷蛋液,撒適量火腿和蔥花做裝飾。

  5、自動(dòng)烘焙到面包完成即可。



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