HAIWEILIGAILIANGJI
時間：60分鐘 口味：酥香脆嫩
一、材料
1、原料
普通面粉210克，玉米淀粉30克，開心果仁、巧克力醬各50克，雞蛋100克，泡打粉5克
2、調(diào)料
白砂糖60克，黃油250克，精鹽、調(diào)和油各適量
二、做法
1、將黃油和白糖放入容器中，攪拌約5分鐘備用。
2、再加入雞蛋混合均勻，放入普通面粉、泡打粉、玉米淀粉，充分攪拌均勻成比較松軟的面團。
3、餅干面團搓成直徑為4厘米的長棍形狀，然后切割成每個15克的小面團。
4、再把小面團搓成圓形，表面放上兩顆開心果仁，然后整齊的擺在烤盤上。
5、把烤盤放入預(yù)熱的烤箱內(nèi)，用170℃的爐溫烘烤約12分鐘至餅干酥香脆嫩。
6、取出餅干，在餅干的表面淋上少許的巧克力醬，上桌即成。
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泡打粉使用的注意事項 
