HAIWEILIGAILIANGJI
時(shí)間：40分鐘 口味：酥脆甜香
一、材料
1、原料
普通面粉150克，玉米面50克，泡打粉3克，雞蛋黃40克
2、調(diào)料
檸檬皮5克，黃油115克， 白砂糖100克， 香草油、糖霜粉各適量
二、做法
1、將黃油和白糖放在小盆內(nèi)，混合攪拌5分鐘。
2、再加入雞蛋黃、香草油，繼續(xù)攪拌均勻至濃稠。
3、加入各種粉料，繼續(xù)攪拌均勻成比較軟的面團(tuán)。
4、再加入檸檬皮碎攪拌均勻成餅干料。
5、搓成直徑1厘米的長棍形狀，切成每個(gè)8厘米長的小面團(tuán)。
6、把小面團(tuán)的兩邊輕輕揉搓均勻成長條形。
7、把長條形圍成U字形，成月牙餅干生坯。
8、放烤盤上，入烤箱用中溫烘烤至熟，撒上糖霜粉即成。
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泡打粉使用的注意事項(xiàng) 
