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　　時(shí)間：12小時(shí) 口味：甜潤(rùn)清香

一、材料

　　1、原料

　　高筋粉2000克，酵母180克，木糖醇240克，凈葡萄干100克，雜果皮300克，雞蛋6個(gè)，榛子粉200克，杏仁膏1000克

　　2、調(diào)料

　　精鹽2大匙，蘭姆酒200克，牛奶1000克，黃油550克

二、做法

　　1、將士多倫面包的餡料攪拌均勻，搓成20厘米的長(zhǎng)柱形。

　　2、將葡萄干、雜果皮用蘭姆酒浸泡10小時(shí)備用。

　　3、將粉料、牛奶、雞蛋、黃油和雜果皮揉搓成光滑的面團(tuán)。

　　4、再將面團(tuán)分成每個(gè)約300克重的小面團(tuán)。

　　5、把面團(tuán)搟成橢圓形，中間夾入調(diào)好的餡料，對(duì)折。

　　6、用面棍在兩片的中間用力往下壓成面包生坯。

　　7、把面包生坯碼放在在烤盤上，送入醒發(fā)箱醒發(fā)。

　　8、待醒發(fā)后，表面刷上黃油，放入烤箱烤至上色取出。

　　9、將面包趁熱刷上熔化的黃油，重復(fù)刷3~4遍。

　　10、食用時(shí),在面包表面撒上木糖醇即可。