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千層蒸糕的做法

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千層蒸糕的做法
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一、原料

　　1、材料

　　自發(fā)面粉500克

　　2、調(diào)料

　　食用油、白糖、果脯粒各適量

二、做法

　　1、取一容器，放入自發(fā)面粉，加水揉勻成面團(tuán)，搟開(kāi)成長(zhǎng)方形面皮。

　　2、面皮上涂上食用油，撒上白糖，疊成二層，再搟開(kāi)。

　　3、面皮再刷，再疊，如此幾次，疊成長(zhǎng)方形的生坯，撒上果脯粒。

　　4、上籠用旺火蒸約15分鐘，涼透后改刀，上籠復(fù)蒸即可。



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