HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
雞蛋3個，巧克力100克，低筋面粉150克，可可粉30克，核桃仁碎70克，無鹽奶油適量；白糖、鹽各適量
二、做法
1、將奶油加白糖、鹽混合，打發(fā)至乳白色，再分三次加入雞蛋液拌勻。
2、巧克力切小塊，隔水加熱至融化。
3、將融化的巧克力晾涼，加入拌好的奶油中拌勻。
4、將低筋面粉、可可粉過篩，加入巧克力奶油中，輕輕拌勻。
5、在烤模具中鋪好油紙，倒入面糊，抹平表面，撒核桃仁碎，入烤箱以170℃烤30~35分鐘，取出晾涼，切塊即可。
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