HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
高筋面粉500克、牛奶200毫升、黃桃餡200克、藍(lán)莓醬30克
2、調(diào)料
白糖、發(fā)酵粉、黃油、生粉各適量
二、做法
1、將面粉加白糖、發(fā)酵粉、牛奶、黃油和成面團(tuán)。
2、把面團(tuán)摘劑，包入黃桃餡，做成長型，放入發(fā)酵箱餳發(fā)30分鐘左右。
3、入烤箱用上火170℃、下火150℃烤。
4、烤好后取出放涼，用面包刀從中間縱切一刀，把藍(lán)莓醬擠在面包中間，放上黃桃片點(diǎn)綴即可。
三、注意事項
黃桃餡的制法：黃桃洗凈切碎，和砂糖一起放入鍋里，小火熬至黏稠。切忌：不要放水，中途要用勺子不斷地攪動，防止煳鍋。
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泡打粉使用的注意事項 
