HAIWEILIGAILIANGJI
操作時間：30分鐘
難度標(biāo)準(zhǔn)：★★
一、原料
高筋面粉250克，低筋面粉、白砂糖、雞蛋各200克，豬油75克，白芝麻30克，精鹽少許
二、做法
1、將豬油加熱至熔化，倒入盆內(nèi)，加入白砂糖、精鹽、雞蛋、芝麻拌勻，再放入過篩的高筋面粉、低筋面粉混勻，揉搓成細(xì)膩、軟硬適度的面團(tuán)。
2、將面團(tuán)制成小面劑，用搟面杖搟成1.5毫米厚的面皮，再用直徑5厘米大小的的金屬圓筒將面皮切割成一個個圓片，然后放入預(yù)熱的烤箱內(nèi)烘烤5分鐘即成。
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