HAIWEILIGAILIANGJI
操作時間：30分鐘
難度標準：★★
一、原料
低筋面粉500克，黃油300克，雞蛋150克，白砂糖、白芝麻各75克，精鹽5克
二、做法
1、將低筋面粉過篩，放在容器內(nèi)，加入精鹽、黃油拌勻，再加入少許溫水揉搓成面團，然后搟成厚3毫米的薄片。
2、將薄片放在烤盤內(nèi)，用月牙刀劃成長5厘米、寬1厘米的長條，表面刷上雞蛋液，再撒上白砂糖、白芝麻，然后放入預(yù)熱至180℃的烤箱內(nèi)，烘烤18分鐘至色澤金黃，取出裝盤即可。
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