HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
丹麥面包基礎(chǔ)面
鹽30g，高筋粉6000g，雞蛋12個，木糖醇750g，牛奶300ml，酵母150g，清水3000ml，黃油220g
二、制作步驟
1、將丹麥面包基礎(chǔ)面化開備用。
2、將丹麥面包基礎(chǔ)面用壓面機壓到5的刻度。
3、先抹上吉士醬。
4、再撒上玉桂粉。
5、然后從上向下卷。
6、卷成圓筒形。
7、將卷好的面分成每個4厘米一個的小面卷。
8、放在烤盤上。
9、送入醒發(fā)箱，待完全醒發(fā)后，放入烤箱，烘烤至金黃色取出即成。
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