HAIWEILIGAILIANGJI
參考分量22塊
一、烘焙所需材料
低筋面粉110克，雞蛋2個，黃油70克，糖粉50克，栗子醬40克
二、做法
1、將低筋面粉、黃油、糖粉、栗子醬分別稱好，盛入容器中。
2、將黃油軟化，與糖粉一起倒入盆中。
3、將黃油用打蛋器打發(fā)至顏色變淺，加入雞蛋液攪打。
4、用打蛋器攪打至黃油和雞蛋液融合。
5、加入栗子醬，用打蛋器繼續(xù)攪打，以使栗子醬和黃油徹底融合。
6、將過篩后的低筋面粉倒入栗子黃油中。
7、用橡皮刮刀輕輕攪拌成均勻的面團。
8、把面團用手搓成粗細適中的圓長條。
9、將長條面團放進冰箱中冷凍約30分鐘，取出，切成厚度均勻的圓片。
10、把圓片排在烤盤上，留出空隙，將烤盤放入已經(jīng)預(yù)熱至180℃的烤箱內(nèi)，烘烤20分鐘即可。
三、烘焙心得
因為栗子醬比較稠，所以烤完此款餅干后，可以先不取出，讓餅干在烤箱里再悶20分鐘，這樣做出來的奶油栗子餅干更酥脆。
網(wǎng)上購買：
京東
淘寶
當(dāng)?shù)刭徺I：
需要查詢當(dāng)?shù)睾ｍf力銷售點，請電話聯(lián)系或留言給我們！聯(lián)系電話（點擊撥打）：0371-65365555 63577775
泡打粉使用的注意事項 
