HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、丹麥面包基礎面
高筋粉6000克，酵母150克，黃油220克，木糖醇750克，精鹽30克，雞蛋12個，牛奶300毫升，清水3OOO毫升
2、頂飾配料
草莓塊100克，吉士奶油50克
二、做法
1、將丹麥面包基礎面化開備用。
2、再用壓面機，壓到5的刻度。
3、然后裁成8厘米的正方形。
4、對角折疊。
5、在面餅兩邊分別用刀切口。
6、交叉兩邊折疊，成型完畢。
7、送入餳發(fā)箱，擠上吉士奶油，放入烤箱。
8、烤至上色，放草莓，刷上光亮膏即成。
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