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披薩餅的做法

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披薩餅的做法
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一、材料

　　高筋粉1000克，木糖醇20克，精鹽15克，橄欖油15毫升，酵母45克，清水750毫升

二、做法

　　1、將粉料、清水放入攪拌機(jī)攪成面團(tuán)。

　　2、將面團(tuán)分成每120克一個(gè)的小面團(tuán)。

　　3、用搟面杖將小面團(tuán)搟成面片。

　　4、放入2磅的披薩盤(pán)內(nèi)餳發(fā)。

　　5、餳發(fā)，表面放上制作披薩餅的原料。

　　6、放入烤箱，烘烤8分鐘，取出即成。



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