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皮塔餅的做法

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皮塔餅的做法
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一、材料

　　高筋粉1100克，精鹽、酵母各20克，橄欖油30毫升，清水600毫升

二、做法

　　1、將粉料、清水放入攪拌機(jī)攪成面團(tuán)。

　　2、將面團(tuán)用壓面機(jī)壓到刻度1的厚度。

　　3、重復(fù)操作幾次，使面團(tuán)上勁，取下。

　　4、用圓卡子卡成圓形，蘸上高筋粉。

　　5、放在烤箱的底部，用高溫烘烤。

　　6、烤至中間空心的口袋面包形即成。



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