HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料 面包改良劑50克，高筋粉2500克，精鹽40克，酵母70克，清水1800毫升 二、做法 1、將面團分成圓球， 餳發(fā)40分鐘。 2、將小面團壓成15厘米的橢圓形面片。 3、從上向下卷起，待成型完畢。 4、用手搓成長條狀。 5、在面包表面的―側刷上水，蘸上面粉。 6、入烤箱烤至上色，開蓋烘烤8分鐘即成。
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