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一、配方

　　1、面團(tuán)

　　高筋面粉500克，黃奶油70克，奶粉20克，細(xì)砂糖100克，鹽5克，雞蛋1個(gè)，水200毫升，酵母8克

　　2、餡

　　玉米粒100克，火腿丁100克，沙拉醬50克

二、制作步驟

　　1、將細(xì)砂糖、水倒入容器中，攪拌至細(xì)砂糖溶化，待用。

　　2、把高筋面粉、酵母、奶粉倒在案臺(tái)上，用刮板開(kāi)窩。

　　3、倒入備好的糖水，混合均勻，并按壓成形。

　　4、加入雞蛋，將材料混合均勻，揉搓成面團(tuán)。

　　5、將面團(tuán)稍微拉平，倒入黃奶油，揉搓均勻。

　　6、加入適量鹽，揉搓成光滑的面團(tuán)，用保鮮膜將面團(tuán)包好，靜置10分鐘。

　　7、取出面團(tuán)，搓圓至成4個(gè)小球，逐一壓扁，用圓形模具壓成圓餅狀生坯，放入備好的面包紙杯中。

　　8、常溫發(fā)酵2小時(shí)至微微膨脹?？颈P中放入生坯，刷沙拉醬。

　　9、撒上玉米粒，放上火腿丁。

　　10、將烤盤放入預(yù)熱好的烤箱中，溫度調(diào)至上、下火190℃，烤10分鐘至熟，取出烤好的面包即可。

三、注意事項(xiàng)

　　沙拉醬可裝入裱花袋中，再擠在生坯上，使其更美觀。