HAIWEILIGAILIANGJI
一、配方
芥花籽油30毫升，椰漿30毫升，南瓜汁200毫升，鹽0.5克，低筋面粉160克，海韋力雙效泡打粉2克，蘇打粉2克，干紅棗（去核）10克，碧根果仁15克
二、制作步驟
1、將芥花籽油、椰漿倒入攪拌盆中，用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻。
2、再倒入南瓜汁、鹽攪拌均勻。
3、將低筋面粉、海韋力雙效泡打粉、蘇打粉過(guò)篩至攪拌盆中，攪拌至無(wú)干粉的狀態(tài)，制成蛋糕糊。
4、將蛋糕糊倒入鋪有油紙的蛋糕模中，鋪上干紅棗，撒上捏碎的碧根果仁。
5、將蛋糕模放在烤盤(pán)上，再移入已預(yù)熱至180℃的烤箱中層，烤約35分鐘。
6、取出烤好的無(wú)糖椰棗蛋糕，脫模后裝盤(pán)即可。
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