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芒果慕斯怎么做

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芒果慕斯怎么做
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一、材料

　　芒果肉200克，細(xì)砂糖10克，牛奶10毫升，淡奶油50毫升，吉利丁片1片

二、做法

　　1、芒果肉用材料理機打成泥。

　　2、牛奶隔水加熱到60度，加入泡軟的吉利丁片和細(xì)砂糖攪拌至材料溶化。加入芒果泥攪拌均勻。

　　3、淡奶油打發(fā)至出現(xiàn)紋路，分三次加到芒果牛奶液里翻拌均勻。

　　4、材料倒入慕斯杯，放冰箱冷藏5小時以上。



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