HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
糯米粉500克，豆沙餡300克，熟芝麻100克，白糖200克，豬油50克
二、做法
1、糯米粉加入白糖，用水攪勻，放入蒸籠內(nèi)蒸25分鐘，取出后加入豬油和成面團。
2、待面團晾涼后，用搟面杖將面團搟成0.5厘米厚的長方片，涂上一層豆沙餡，撒上熟芝麻。
3、將面餅卷成卷，用刀切成平均大小的段即可。
三、注意事項
糯米粉很容易粘手，和面時可以在手上蘸些油，糯米粉就不會掛在手上了。
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