HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
面粉、發(fā)酵粉、香油、鹽各適量
二、做法
1、發(fā)酵粉用溫水化開，與面粉一起加水和成面團，靜置發(fā)酵后，搟成厚薄均勻的圓片，刷上香油，撒上鹽，對折兩次。
2、將對折的面皮壓上花紋，制成扇形卷生坯，餳15分鐘。
3、將餳好的扇形卷生坯上籠蒸熟即可。
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