HAIWEILIGAILIANGJI
一、配方
面粉1000克，干酵母5克，饅頭改良劑2克，紅棗數(shù)顆，水400~450克
二、制作過(guò)程
1、和面
將干酵母用水溶解后，與面粉、饅頭改良劑、水?dāng)嚢柚撩娼畛浞中纬?，?jīng)過(guò)壓面機(jī)壓面至面坯光滑，稍靜置待用。
2、成型
手工成型，將面皮切長(zhǎng)塊，搓成長(zhǎng)條，將長(zhǎng)條盤成梅花狀，中間放上一顆紅棗。
3、醒發(fā)
時(shí)間40~60分鐘，溫度34~36℃，濕度75%。
4、成熟
用旺火蒸15~20分鐘即可。
網(wǎng)上購(gòu)買：
京東
淘寶
當(dāng)?shù)刭?gòu)買：
需要查詢當(dāng)?shù)睾ｍf力銷售點(diǎn)，請(qǐng)電話聯(lián)系或留言給我們！聯(lián)系電話（點(diǎn)擊撥打）：0371-65365555 63577775
蒸饅頭如何選擇面粉？ 
