HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
面粉500克
2、調(diào)料
蔥花、五香粉、椒鹽、香油、發(fā)酵粉
二、做法
1、發(fā)酵粉用溫水化開，與面粉一起加溫水和成面團，靜置發(fā)酵后，搟成0.5厘米厚的長方形薄片，刷上香油，撒上蔥花、五香粉、椒鹽，順長卷起，切成段。
2、用筷子在每個生坯順刀切方向重壓一下，兩頭捏起即成蔥花卷生坯，餳20分鐘。
3、蒸鍋置火上，放入花卷生坯蒸約15分鐘即可。
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