HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
面粉250克，水120克，酵母3克，豬肉餡適量
二、做法
1、水溶解酵母后加入面粉中，揉成光滑的面團，蓋保鮮膜，室溫發(fā)酵至原來的2倍大。
2、將面團搟成面皮，大約0.5厘米厚，表面鋪上豬肉餡。
3、將面皮卷成長柱，放入蒸鍋并蓋保鮮膜發(fā)酵至原來的1.5倍大。
4、蒸鍋燒開水，上汽后蒸2分鐘，轉(zhuǎn)中小火蒸15分十鐘關(guān)火，悶3分鐘即可。
三、注意事項
肉餡攪前需要用甜面醬腌好。
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